19 – Potassium (K)



Le potassium a d'abord été isolé de la potasse des cendres des plantes, dont dérive son nom.

Dans le tableau périodique, le potassium est l'un des métaux alcalins.

Tous les métaux alcalins ont un seul électron de valence dans la couche électronique externe, qui est facilement enlevé pour créer un ion avec une charge positive - un cation, qui se combine avec des anions pour former des sels.

Le potassium dans la nature se trouve uniquement dans les sels ioniques.

Le potassium élémentaire est un métal alcalin blanc argenté qui s'oxyde rapidement dans l'air et réagit vigoureusement avec l'eau, générant suffisamment de chaleur pour enflammer l'hydrogène émis dans la réaction et brûler avec une flamme de couleur lilas.

On le trouve dissous dans l'eau de mer (qui contient 0,04 % de potassium en poids) et fait partie de nombreux minéraux.

Le potassium est chimiquement très similaire au sodium, l'élément précédent dans le groupe 1 du tableau périodique.

Ils ont une première énergie d'ionisation similaire, qui permet à chaque atome d'abandonner son unique électron externe.

Ce sont des  éléments différents qui se combinent avec les mêmes anions pour faire des sels similaires.  Cela a été suspecté en 1702  et prouvé en 1807 en utilisant l'électrolyse.

Le potassium naturel est composé de trois isotopes, dont le 40K est radioactif.

Des traces de 40K sont trouvés dans tout le potassium et c'est le radio-isotope le plus commun dans le corps humain.

Les ions potassium sont nécessaires à la fonction de toutes les cellules vivantes.

Le transfert d'ions potassium à travers les membranes des cellules nerveuses est nécessaire pour la transmission nerveuse normale.

La carence en potassium et l'excès de potassium peuvent chacun entraîner de nombreuses anomalies, y compris un rythme cardiaque anormal et diverses anomalies électrocardiographiques (ECG).

Les fruits et légumes frais sont de bonnes sources alimentaires de potassium.

Le corps répond à l'afflux de potassium alimentaire, ce qui augmente les niveaux de potassium sérique, avec un déplacement du potassium de l'extérieur vers l'intérieur des cellules et une augmentation de l'excrétion de potassium par les reins.

La plupart des applications industrielles du potassium exploitent la haute solubilité dans l'eau des composés de potassium, tels que les savons de potassium.

La production agricole intensive épuise rapidement le sol du potassium et cela peut être résolu avec des engrais agricoles contenant du potassium, ce qui représente 95 % de la production mondiale de produits chimiques contenant du potassium.

Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé : Potassium

Lectures en français

*Trop de potassium dans le sang : quelles conséquences ?

*Doctissimo – Potassium

*Taux de potassium dans Le sang

*Futura-Sciences : Porassium

*Lenntech : potassium

*Wikipedia : potassium

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