Un peu de chimie

Conservation de la matière

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  1. La loi de conservation de la matière, exprimée clairement pour la première fois par Lavoisier, dit que, dans un système fermé, la masse reste constante durant les processus qui y ont lieu .
  2. Un autre énoncé est que la masse ne peut ni être crée ni être détruite; quoiqu'elle puisse être réorganisée dans l'espace.
  3. La loi de la conservation de la matière peut être considérée comme approchée et ne vaut réellement que dans le sens classique antérieur à la relativité et à la mécanique quantique.
  4. Une autre difficulté est que le mot "matière" n'est pas bien défini en sciences. Si certaines particules comme l'électron et le positron sont définies comme matière, elles sont détruites pour former des photons qui ne sont pas considérés comme de la matière et pour lesquels la conservation de la masse n'est pas confirmée.
  5. Ainsi, aujourd'hui, on parle de la conservation conjointement de la masse et de l'énergie.