Un peu de chimie

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53 - Iode

 

 

  • L'iode est un élément chimique avec le symbole I et le numéro atomique 53.
  • Le plus lourd des halogènes stables, il existe sous forme de solide métallique lustré, violet-noir dans des conditions standard qui se sublime facilement pour former un gaz violet.
  • La forme élémentaire a été découverte par le chimiste français Bernard Courtois en 1811. Elle a été nommée deux ans plus tard par Joseph-Louis Gay-Lussac de cette propriété, après le grec ἰωδης "violet-coloré".
  • L'iode se présente dans de nombreux états d'oxydation, y compris l'iodure (I-), l'iodate (IO3-), et les différents anions de périodate.
  • C'est le moins abondant des halogènes stables, étant le soixante et unième élément le plus abondant.
  • Il est même moins abondant que les soi-disant terres rares.
  • C'est le nutriment minéral essentiel le plus lourd. L'iode est essentiel dans la synthèse des hormones thyroïdiennes.  La carence en iode affecte environ deux milliards de personnes et constitue la principale cause évitable de déficience intellectuelle.
  • Les producteurs dominants d'iode aujourd'hui sont le Chili et le Japon.
  • L'iode et ses composés sont principalement utilisés en nutrition.
  • En raison de son nombre atomique élevé et de sa facilité de fixation aux composés organiques, il a également trouvé sa faveur en tant que matériau de radiocontraste non toxique.
  • En raison de la spécificité de son absorption par le corps humain, les isotopes radioactifs de l'iode peuvent également être utilisés pour traiter le cancer de lathyroïde.
  • L'iode est utilisé comme catalyseur dans la production industrielle d'acide acétique et de certains polymères.